السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اقدم لكم طريقه عمل بنت الصحن السبايا
المقادير
كوب وربع ماء دافئ 250ملي نضيف له كميه قليله جدا من الخميرة الفورية اقل من ربع ملعقه
ملعقه طعام سكر
بيضه واحده
ملعقتين كبيره زيت
ملعقه صغيره ملح
اربعه اكواب دقيق
نعجن كل المكونات مع بعض لحد ماتكون عجينه لينه وتمتط نغطي العجين ونتركها عشر دقائق بعدها نقطع العجين الى كور صغيره بالنسبة لهذا المقدار قطعته الى سته عشر قطعه وعملته في صحن مقاسه 39سم وحجم القطعه يعتمد على حجم الصحن اذا كان أكبر فالقطعه اكبر وإذا كان اصغر تصغر القطع
تترك القطع ترتاح عشر دقائق وبعدها ندهن الصحن بسمن بعدين نفرد القطعه ونمدها في الصحن ونوصل أطراف القطعه الى جوانب الصحن ونظغط عليها بعدين ندهن بسمن بالفرشاة أو باليد ونستمر حتى ننهي كل القطع بعدما نخلص نضغط الأطراف ونقطعهن بالسكين ونغطي الصحن ونخليه ربع ساعه ثم نولع الفرن على اعلى درجه حراره ونخليه يسخن بعدها ندخل الصحن الفرن ونخلي درجة الحرارة مرتفعة لما ينتفخ بعدها ونخليه يتحمر من تحت ومن فوق يقدم ساخن ويصب عليه العسل
اقدم لكم طريقه عمل بنت الصحن السبايا
المقادير
كوب وربع ماء دافئ 250ملي نضيف له كميه قليله جدا من الخميرة الفورية اقل من ربع ملعقه
ملعقه طعام سكر
بيضه واحده
ملعقتين كبيره زيت
ملعقه صغيره ملح
اربعه اكواب دقيق
نعجن كل المكونات مع بعض لحد ماتكون عجينه لينه وتمتط نغطي العجين ونتركها عشر دقائق بعدها نقطع العجين الى كور صغيره بالنسبة لهذا المقدار قطعته الى سته عشر قطعه وعملته في صحن مقاسه 39سم وحجم القطعه يعتمد على حجم الصحن اذا كان أكبر فالقطعه اكبر وإذا كان اصغر تصغر القطع
تترك القطع ترتاح عشر دقائق وبعدها ندهن الصحن بسمن بعدين نفرد القطعه ونمدها في الصحن ونوصل أطراف القطعه الى جوانب الصحن ونظغط عليها بعدين ندهن بسمن بالفرشاة أو باليد ونستمر حتى ننهي كل القطع بعدما نخلص نضغط الأطراف ونقطعهن بالسكين ونغطي الصحن ونخليه ربع ساعه ثم نولع الفرن على اعلى درجه حراره ونخليه يسخن بعدها ندخل الصحن الفرن ونخلي درجة الحرارة مرتفعة لما ينتفخ بعدها ونخليه يتحمر من تحت ومن فوق يقدم ساخن ويصب عليه العسل
وبالعافية ..
إرسال تعليق