فاصولياء ناشفه بالمدر (طريقه يمنيه)
المكوّنات
كوب فاصولياء بيضاء منقوع من الليل في ماء
1 بصله مقطعه صغار
1 فص ثوم مهروس
حسب الرغبة ملح & فلفل أسود & كمون
ملعقتين صلصة طماطم
حبتين طماطم مقطعه مكعبات صغيره
زيت
نص كوب ماء
الخطوات
تصفى الفاصولياء من الماء وتسلق في قدر مع ماء وفير حتى النضج
في المدر (صحن حجري) على النار نضع زيت والبصل ونشوحه قليلا حتى يشقر ثم نضيف الثوم
نضع الطماطم حتى تذبل ونضع الصلصه والبهارات ونقلب جيدا حتى تتسبك ثم نضع نص كوب ماء
بالعافية ..
إرسال تعليق