سلام بنات كيفكم عملت كباب دجاج ودي طريقته 😊
افرمي نص بصله مع فص ثوم وقليل بقدونس بالفرامه وخرجيهم لصحن ودخلي الدجاج بعد ماتكوني قطعتيها مربعات كبيره قليل وتكون الدجاجه كامل الصدر مع الرجل واخلطيها على دفعتين وخرجيها لمطيبه واعملي ملعقه كبيره بابريكا ونص ملعقه صغيره كمون وملعقه ملح ونص فلفل وبشر ليمونه كامله البشر بس وقلبيهم وحطي عليهم البصل والحجات اللي فرمتيها وقلبيهم تمام بيدك ودخليهم الثلاجه لوقت ماتعمليهم جيبي مطيبه صغيره فيبه زيت واعملي بيداتك زيت وشلي من الخلطه واعمليها بالسيخ وحطيها بالشوايه بعد ماتكوني دهنتيها زيت كتير ولا بمقلاه مدهونه وخليها على نار هاديه لو بالشوله لم تحمر ادهني بالزيت بالبرش واقلبيها الجمب التاني ولم تحمر طفيها
والبطاط
تقطعيهم اصابع وتفوريهم 5دقايق وتعمل كوب دقيق وربع نشاء و ملعقتين صغيره بكنج باودر وملعقه صغيره (ثوم بودره +بصل بودره +ملح+فلفل)وكوب وربع ماء وتخلطيهم وتخليهم نص ساعه بالثلاجه
وبعدين تعملي كوب دقيق وملح وفلفل داخل كيس وتدخل البطاط من غير الخلطه وتقفليه وترجي واقليهم لم يحمرو
وبالعافية ..
افرمي نص بصله مع فص ثوم وقليل بقدونس بالفرامه وخرجيهم لصحن ودخلي الدجاج بعد ماتكوني قطعتيها مربعات كبيره قليل وتكون الدجاجه كامل الصدر مع الرجل واخلطيها على دفعتين وخرجيها لمطيبه واعملي ملعقه كبيره بابريكا ونص ملعقه صغيره كمون وملعقه ملح ونص فلفل وبشر ليمونه كامله البشر بس وقلبيهم وحطي عليهم البصل والحجات اللي فرمتيها وقلبيهم تمام بيدك ودخليهم الثلاجه لوقت ماتعمليهم جيبي مطيبه صغيره فيبه زيت واعملي بيداتك زيت وشلي من الخلطه واعمليها بالسيخ وحطيها بالشوايه بعد ماتكوني دهنتيها زيت كتير ولا بمقلاه مدهونه وخليها على نار هاديه لو بالشوله لم تحمر ادهني بالزيت بالبرش واقلبيها الجمب التاني ولم تحمر طفيها
والبطاط
تقطعيهم اصابع وتفوريهم 5دقايق وتعمل كوب دقيق وربع نشاء و ملعقتين صغيره بكنج باودر وملعقه صغيره (ثوم بودره +بصل بودره +ملح+فلفل)وكوب وربع ماء وتخلطيهم وتخليهم نص ساعه بالثلاجه
وبعدين تعملي كوب دقيق وملح وفلفل داخل كيس وتدخل البطاط من غير الخلطه وتقفليه وترجي واقليهم لم يحمرو
وبالعافية ..
إرسال تعليق